คิดว่ามิตรรักแฟนเบียร์หลายท่านคงมีถั่วแระญี่ปุ่น ติดตู้เย็นไว้ เป็นกับแกล้มเวลาที่ขี้เกียจทำหรือนึกอะไรไม่ออก ครัวเบียร์จ๋าในตอนนี้จะนำเสนอ วิธี Adapt ถั่วแระญี่ปุ่น ให้มีรสชาติที่ต่างออกไปจากโรยเกลืออย่างเดียว ไว้สำหรับเปลี่ยนบรรยากาศกันบ้าง...

ขอนำเสนอ 1 เมนูซดโล่ง เหมาะที่จะเป็นได้ทั้งเมนูปิดท้ายการดื่ม หรือว่าเมนูแก้แฮงค์ยามเช้าวันต่อไป วัตถุดิบ 1.สะโพกไก่ …. 400g2.ผักกาดแก้ว ….300g3.เลมอน …. 2 ลูก4.ผงซุปไก่ … 1 ก้อน (10g)5.ต้นหอมญี่ปุ่น …. 1/3 ต้น6...

เมนูกับแกล้มในวันนี้ เป็นเมนูทำง่ายๆ แค่ปรุงรสและใส่เตาอบแค่นั้นเองจ้ะ วัตถุดิบ 1.สะโพกไก่เลาะกระดูก2.เกลือ ประมาณ 0.8%-1% ของน้ำหนักไก่3.ออริกาโน4.พริกไทยดำ5.น้ำมันมะกอก6.เลมอน​(Optional) ขั้นตอนการทำ 1.เตรียมฟอยล์ใส่ถาดอบ ล้างสะโพกไก่ และวางใส่ถาด...

พอดีนั่งเปิดดูเมนูร้านอาหารญี่ปุ่น เลยไปสะดุดกับเมนูนี้ ที่มีขายในร้านปิ้งย่าง เลยซื้อวัตถุดิบมาทำกินเองที่บ้านจ้ะ วัตถุดิบ 1.ลิ้นวัว2.ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น3.ผงซุปไก่ (พวกรสดี คนอร์) 2 ช้อนชา4.ผงชูรส 3-4 จึ๊ก5.พริกไทยดำ นิดหน่อย6.น้ำมันงา 2 ช้อนชา7...

มิตรรักแฟนเบียร์บางท่านอาจจะเคยมีประสบการณ์แบบว่า บางครั้งก็เผลอสนุกมากไปหน่อย ดื่มกับเพื่อนอยู่ดีๆ ภาพตัดตื่นมาอีกทีตอนเช้าที่เตียงตัวเอง แต่นึกเท่าไหร่ก็จำไม่ได้ว่ากลับบ้านมายังไง หรือที่เรียกว่าวาร์ปกลับบ้านนั่นเอง เราจะไปหาคำตอบกันว่า...