ตอนนี้จะมาทำเมนูอิ่มท้อง แต่ว่าเป็นเมนูอิ่มท้องที่กินแกล้มเบียร์เหมาะอยู่ทีเดียว นั่นคือ ยากิโซบะนั่นเอง
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/10/blog01.png)
วัตถุดิบ
เส้นยากิโซบะ ……. 1 ซอง (ประมาณ 150g) *ในนี้ใช้แบบ Mushi นึ่งมาแล้ว
สันนอกหมูสไลซ์…………………. 90g
แครอท…………………………เล็กๆ น้อยๆ
กะหล่ำปลี ………………………..100g
ไข่ดาว …………………………….1 ฟอง
ซอสวูสเตอร์ …………………… 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม ………………. 1 ช้อนโต๊ะ
ชิโระดาชิ ……………………….. 1 ช้อนชา
สาหร่ายอบแห้ง………………….นิดโหน่ย
คัตสึโอะบุชิ (ปลาโออบแห้ง)… นิดโหน่ย
ขิงดอง…………………………….นิดโหน่ย
ขั้นตอนการทำ
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/10/blog2.png)
หั่นแครอทและกะหล่ำปลี
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/10/blog3.png)
หั่นหมู
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/10/Screen-Shot-2021-10-15-at-19.00.00.png)
ทอดไข่ดาวรอไว้
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/10/Screen-Shot-2021-10-15-at-19.01.24.png)
ใส่น้ำมันเล็กน้อย และนำเส้นยากิโซบะลงไปอุ่นให้พอร้อนๆ ไหม้เล็กๆ (เส้นที่ใช้เป็นแบบนึ่งมาแล้ว ให้ลองเช็ควิธีใช้ของเส้นที่ใช้อีกที)
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/10/Screen-Shot-2021-10-15-at-19.05.10-1024x611.png)
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/10/Screen-Shot-2021-10-15-at-19.06.51-1024x668.png)
ล้างกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย และเอาหมูที่หั่นไว้ลงไปผัด
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/10/Screen-Shot-2021-10-15-at-19.14.22-1024x716.png)
พอหมูสุกแล้วก็ใส่แครอทเข้าไปผัด
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/10/Screen-Shot-2021-10-15-at-19.16.07-1024x726.png)
สักพักก็ใส่กะหล่ำปลีเข้าไปผัด
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/10/Screen-Shot-2021-10-15-at-19.18.15-1024x714.png)
พอผักเริ่มสุกแล้วก็ใส่เส้นยากิโซบะลงไปผัด
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/10/Screen-Shot-2021-10-15-at-19.19.35-1024x725.png)
ใส่ วูสเตอร์ซอส 2 ช้อนโต๊ะ, ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ, ชิโระดาชิ 1 ช้อนชา ผัดคลุกให้เข้ากัน
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/10/Screen-Shot-2021-10-15-at-19.22.18-1024x597.png)
ผัดพอให้เริ่มแห้งประมาณนึง (หรือแล้วแต่ความชอบ) ก็ปิดไฟใส่จาน
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/10/Screen-Shot-2021-10-15-at-19.26.27.png)
ใส่คัตสึโอะบุชิ
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/10/Screen-Shot-2021-10-15-at-19.27.41.png)
ใส่สาหร่ายอบแห้ง
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/10/Screen-Shot-2021-10-15-at-19.30.16-copy-1024x671.png)
ใส่ไข่ดาว และขิงดอง ก็เป็นอันเรียบร้อย
รับชมในเบียร์จ๋าTV
Add comment