เบียร์จ๋าฉันมาแล้วจ้ะ

เมนูหม้อไฟสะโพกไก่เลมอน

ขอนำเสนอ 1 เมนูซดโล่ง เหมาะที่จะเป็นได้ทั้งเมนูปิดท้ายการดื่ม หรือว่าเมนูแก้แฮงค์ยามเช้าวันต่อไป

วัตถุดิบ

1.สะโพกไก่ …. 400g
2.ผักกาดแก้ว ….300g
3.เลมอน …. 2 ลูก
4.ผงซุปไก่ … 1 ก้อน (10g)
5.ต้นหอมญี่ปุ่น …. 1/3 ต้น
6.พริกไทยดำ … นิดโหน่ย
7.ชิโอะโคะโช … นิดโหน่ย
8.น้ำมันมะกอก …. นิดโหน่ย
9.เกลือ …10g
10.น้ำผึ้ง …10g
11.กระเทียม 2 กลีบ

ขั้นตอนการทำ

1.หั่นเลมอน เอาเม็ดออก ลูกนึงหั่นแบบละเอียด อีกลูกหั่นเป็นแว่นๆ

2.ใส่เกลือ 10 กรัม

3.ใส่น้ำผึ้ง 10 กรัม

4.คลุกให้เข้ากัน จากนั้น Wrap แล้วเข้าเวฟ 600w 3 นาที

5.หั่นกระเทียม 2 กลีบเป็นแว่นๆ

6.หั่นสะโพกไก่เป็นชิ้นๆ ใหญ่ประมาณนึงแต่ไม่ใหญ่มาก (ประมาณคาราอาเกะ)

7.ใส่ชิโอะโคะโช (เกลือ+พริกไทย) ประมาณ 1/4 ช้อนชา จากนั้นก็คนให้เข้ากันกับเนื้อไก่

8.หั่นต้นหอมญี่ปุ่น 1/3 ต้นเป็นแว่นๆ

9.ฉีกผักกาดแก้วเป็นชิ้นเล็กๆ

เท่านี้ก็เสร็จสิ้นขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบแล้ว ตั้งเตาได้เลยจ้า

10.ใส่น้ำประมาณ 1 ลิตรในหม้อไฟ เปิดไฟ แล้วก็ใส่กระเทียมและซุปไก่ 1 ก้อน (10 กรัม)

(ระหว่างนี้ก็แยกเลมอนที่เป็นแว่นๆ ออกจากเลมอนที่สับละเอียด)

11.ใส่เนื้อไก่

12.ใส่เลมอนสับละเอียด

13.พอเริ่มเดือด ก็ตักฟองทิ้ง

14.ใส่ผักกาดแก้ว

15.ใส่เลมอนที่หั่นเป็นแว่นๆ และต้นหอมญี่ปุ่น

จากนั้นก็ปิดฝา รอจนได้ที่ และก็ใส่น้ำมันมะกอกและพริกไทยดำ ก่อนกินจ้า

รับชมในเบียรจ๋าTV

Comments

comments

แอดมินจ๋า

Add comment

Your Header Sidebar area is currently empty. Hurry up and add some widgets.