ขอนำเสนอ 1 เมนูซดโล่ง เหมาะที่จะเป็นได้ทั้งเมนูปิดท้ายการดื่ม หรือว่าเมนูแก้แฮงค์ยามเช้าวันต่อไป
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/05/ind1-1024x638.png)
วัตถุดิบ
1.สะโพกไก่ …. 400g
2.ผักกาดแก้ว ….300g
3.เลมอน …. 2 ลูก
4.ผงซุปไก่ … 1 ก้อน (10g)
5.ต้นหอมญี่ปุ่น …. 1/3 ต้น
6.พริกไทยดำ … นิดโหน่ย
7.ชิโอะโคะโช … นิดโหน่ย
8.น้ำมันมะกอก …. นิดโหน่ย
9.เกลือ …10g
10.น้ำผึ้ง …10g
11.กระเทียม 2 กลีบ
ขั้นตอนการทำ
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/05/Screen-Shot-2021-05-23-at-19.23.24-1024x621.png)
1.หั่นเลมอน เอาเม็ดออก ลูกนึงหั่นแบบละเอียด อีกลูกหั่นเป็นแว่นๆ
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/05/Screen-Shot-2021-05-23-at-19.33.39-1-1024x735.png)
2.ใส่เกลือ 10 กรัม
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/05/Screen-Shot-2021-05-23-at-19.26.31-1-1024x629.png)
3.ใส่น้ำผึ้ง 10 กรัม
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/05/Screen-Shot-2021-05-23-at-19.26.59-1-1024x556.png)
4.คลุกให้เข้ากัน จากนั้น Wrap แล้วเข้าเวฟ 600w 3 นาที
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/05/Screen-Shot-2021-05-23-at-19.27.20-1-1024x592.png)
5.หั่นกระเทียม 2 กลีบเป็นแว่นๆ
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/05/Screen-Shot-2021-05-23-at-19.45.48-2-1024x690.png)
6.หั่นสะโพกไก่เป็นชิ้นๆ ใหญ่ประมาณนึงแต่ไม่ใหญ่มาก (ประมาณคาราอาเกะ)
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/05/Screen-Shot-2021-05-23-at-19.46.06-1-1024x574.png)
7.ใส่ชิโอะโคะโช (เกลือ+พริกไทย) ประมาณ 1/4 ช้อนชา จากนั้นก็คนให้เข้ากันกับเนื้อไก่
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/05/Screen-Shot-2021-05-23-at-19.46.24-1-1024x689.png)
8.หั่นต้นหอมญี่ปุ่น 1/3 ต้นเป็นแว่นๆ
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/05/Screen-Shot-2021-05-23-at-19.46.42-1024x566.png)
9.ฉีกผักกาดแก้วเป็นชิ้นเล็กๆ
เท่านี้ก็เสร็จสิ้นขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบแล้ว ตั้งเตาได้เลยจ้า
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/05/Screen-Shot-2021-05-23-at-20.31.17-1024x639.png)
10.ใส่น้ำประมาณ 1 ลิตรในหม้อไฟ เปิดไฟ แล้วก็ใส่กระเทียมและซุปไก่ 1 ก้อน (10 กรัม)
(ระหว่างนี้ก็แยกเลมอนที่เป็นแว่นๆ ออกจากเลมอนที่สับละเอียด)
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/05/Screen-Shot-2021-05-23-at-20.31.33-1024x815.png)
11.ใส่เนื้อไก่
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/05/Screen-Shot-2021-05-23-at-20.38.10-1024x537.png)
12.ใส่เลมอนสับละเอียด
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/05/Screen-Shot-2021-05-23-at-20.38.30-1024x514.png)
13.พอเริ่มเดือด ก็ตักฟองทิ้ง
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/05/Screen-Shot-2021-05-23-at-20.41.51-1024x749.png)
14.ใส่ผักกาดแก้ว
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/05/Screen-Shot-2021-05-23-at-20.42.05-1024x743.png)
15.ใส่เลมอนที่หั่นเป็นแว่นๆ และต้นหอมญี่ปุ่น
![](https://www.beerjaa.com/wp-content/uploads/2021/05/Screen-Shot-2021-05-23-at-20.44.01-1024x732.png)
จากนั้นก็ปิดฝา รอจนได้ที่ และก็ใส่น้ำมันมะกอกและพริกไทยดำ ก่อนกินจ้า
รับชมในเบียรจ๋าTV
Add comment