เบียร์จ๋าฉันมาแล้วจ้ะ

Event Report : Drake’s Brewing Tap Takeover

เนื่องจากว่าในวันที่ 5 มกราคม 2018 ที่ผ่านมา มีงาน Drake’s Brewing Tap Takeover ที่ Wishbeer Home Bar เป็นการเปิดตัวการนำเข้าเบียร์จาก Drake’s Brewing เป็นครั้งแรก และฝ้ายก็มีโอกาสไปมาพอดี เลยเก็บภาพบรรยากาศมาฝากกันค่ะ

 

ก่อนอื่นต้องเล่าก่อนว่า Drake’s Brewing ตั้งอยู่ที่ California, USA  เป็น Microbrewery ที่เก่าแก่ที่หนึ่ง คือก่อตั้งมาตั้งแต่ ค.ศ. 1989 เรียกว่าเป็นโรงคราฟต์เบียร์รุ่นแรกๆเลยก็ว่าได้ และยังคงดำเนินกิจการจนถึงปัจจุบัน เรียกว่ามีแฟนคลับที่ติดตามอยู่อย่างเหนียวแน่นแบรนด์หนึ่ง

 

โดยการนำเข้ามาครั้งนี้จะมีทั้งหมด 8 ตัว (รวมทั้งแบบสดและขวด) ดังนี้ค่ะ

Draft Beer On Tap:

Drake’s 1500 Pale Ale – 5.5% – Pale Ale
Drake’s Dark Wing – Black IPA
Drake’s Denogginizer – 9.75% – Imperial IPA
Drake’s Hefe – 4.9% 
Drake’s IPA – 7.2% – IPA

Drake’s in Bottles:

Drake’s 1500 Pale Ale – 5.5% – Pale Ale
Drake’s Denogginizer – 9.75% – Imperial IPA
Drake’s Hefe – 4.9% – Hefeweizen
Drake’s IPA – 7.2% – IPA
Drake’s Drakonic – Imperial Stout – 8.75%
Drake’s Foraging Raccoon IPA – IPA – 7%
Drake’s Black Robusto – Porter – 6.3%

 

อย่ารอช้า ไปดูบรรยากาศงานเลยดีกว่า จัดที่ Wishbeer Home Bar สามารถเดินทางได้โดยลง BTS ที่สถานี พระโขนง ลงที่ทางออก 1 แล้วเดินต่อมานิดหน่อยจนถึงซอยสุขุมวิท 67

ถึงร้านแล้วจ้า  มีโปสเตอร์งาน Drake’s Tap Takeover แปะอยู่

 

 

บรรยากาศภายในร้าน   มีโต๊ะที่นั่งมากพอสมควร  ไม่แน่ใจว่าเพราะว่าวันที่ไปเป็นคืนวันศุกร์ด้วยหรือเปล่า แต่คนเต็มเกือบทุกโต๊ะเลยค่ะ

 

บริเวณโต๊ะ Counter หน้าบาร์

 

 

ก่อนที่เราจะไปชิมเบียร์จาก Drake’s กัน ไหนๆ ก็มาถึง Wishbeer Home Bar แล้ว ที่นี่นอกจากจะเป็นส่วนของร้านให้ Dine In ก็ยังมี Warehouse สต๊อกของ ของ Wishbeer  ด้วยค่ะ ซึ่งเราก็สามารถซื้อเบียร์กลับบ้านได้เช่นกันค่ะ

บรรยากาศส่วน Warehouse ค่ะ มีสต๊อกเบียร์หลายยี่ห้อทั้งไทยและนอก

 

 

 

เอาล่ะเรามาลองชิมเบียร์ Drake’s เลยดีกว่า  น้องฝ้ายไม่เคยดื่มมาก่อนเลยสักตัว เลยจัดเป็น Beer Flight 5 ตัวมา จะได้ลองหลายๆ ตัวค่ะ

Beer Flight จะมาเป็นแบบนี้ค่ะ  ประกอบด้วยเบียร์สด 5 ตัว มาในแก้วเล็กๆ ขนาดพอชิม
มาดูกันเลยว่ามีตัวอะไรบ้าง

 

ตัวแรกคือ HEFEWEIZEN Alc.4.5%
ตัวนี้ก็ตามสไตล์ Hefe Weizen เลยค่ะ ดีเลยทีเดียว ไม่รู้จะ comment อะไร 555 อ้อ เห็นโปรไฟล์เขียนว่า unfiltered for a hazy appearance  แบบจะออกขุ่นๆหน่อย แต่จริงๆที่เห็นคือใสเลยนะ

 

 

 

ตัวที่สองคือ 1500 PALE ALE Alc. 5.5%

ตัวนี้เป็น Pale Ale สไตล์อเมริกัน ที่กำลังนิยมในสมัยนี้  (ในโปรไฟล์เค้าเขียนว่าเป็น New-School) Balance ดีทีเดียวค่ะ ขมกำลังดี ฮอปส์กำลังดี ดื่มได้เรื่อยๆ  เป็นเบียร์ที่ส่วนตัวแล้วอยากมีติดตู้ไว้เหมือนกัน

ที่มาของเลข 1500 เพราะว่า  ตอนที่ต้มเบียร์ Batch ที่ 1500  Brewer ได้ทดลองต้ม  Pale Ale และใช้ Hop เยอะๆ ที่ให้รสและกลิ่น Citrus แบบ American Hops โดยที่ไม่ขมจนเกินไป จึงเกิดมาเป็นตัวนี้ และตัวนี้ก็กลายเป็นหนึ่งในตัว Flagship ของ Drake’s นั่นเองค่ะ

 

 

ตัวที่สาม IPA Alc. 7%

ตัวนี้ในโปรไฟล์บอกว่าเป็น Classic West Coast IPA  เรียกว่าเป็น IPA ที่จัดหนักเรื่องความขม ขมติดลิ้นพอสมควรเลยค่ะ   ส่วนเรื่องกลิ่น ไม่รู้เพราะแก้วหรือเปล่าแต่ตอนดื่มกลิ่นไม่ค่อยออกเท่าไหร่  ใครชอบสายขมตัวนี้สะใจแน่นอน

 

 

 

 

ตัวที่ 4 DARK WING Black IPA Alc. 7.5%

ตัวนี้เป็น Black IPA  ตัวนี้ก็ขมติดลิ้นพอสมควร ไม่แพ้ตัวที่ 3 เลยค่ะ ตอนที่ชิม ก่อนกลับมาดูโพย คิดว่าสไตล์ Hop น่าจะคล้ายๆตัว 3 แต่จริงๆแล้วต่างกันเลย 555 (มีตัวเดียวที่เหมือนกัน) เอาเป็นว่าสำหรับสายขม ตัวนี้ก็น่าสนใจค่ะ

 

 

ตัวที่ห้า ตัวสุดท้าย นั่นก็คือ DENOGGINIZER DOUBLE IPA Alc. 9.75%

ตัวนี้เป็น Double IPA ที่  Maltyๆและใช้ Hop อิงสไตล์ของ West Coast   ตอนดื่มตัวนี้ ดื่มไปเม้าท์ไปเลยจำละเอียดไม่ค่อยได้เท่าไหร่ 555 แต่โอเคเลยทีเดียวค่ะ

 

จากที่พูดคุยกับพี่ๆ หลายๆคน บอกว่า ของค่าย Drake’s ส่วนใหญ่จะเน้นเบียร์แบบ Old-School  ไม่ค่อยมีตัวทดลองหวือหวาเท่าไหร่ แต่ก็คงคุณภาพได้มาตรฐานตามสูตรเดิม (แต่ก็ยังมีตัวแบบ New-School บ้างนะ เช่น 1500) ถ้ามิตรรักแฟนเบียร์ที่ชื่นชอบ, คิดถึงเบียร์แนว Old-School  ค่าย Drake’s ไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ

 

ส่วนตัวแล้ว เท่าที่ได้ชิมมา ชอบตัว 1500 มากที่สุด อาจจะเพราะว่าคุ้นเคยกับ Pale Ale แนวอเมริกันด้วยค่ะ

 

คิดว่าน่าจะทยอยหาดื่ม Drake’s ได้ตามร้านคราฟต์เบียร์แล้ว ยังไงหากพบเจอก็อย่าลืมลองจิบตัวที่สนใจดูได้ค่ะ

Comments

comments

แอดมินจ๋า

Add comment

Topics

เบียร์จ๋าTV (Youtube Channel)

x

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.

Most popular

Most discussed