เบียร์จ๋าฉันมาแล้วจ้ะ

Event Report : Postmark : Meet the Brewer & Tap Takeover @TAPROOM

สวัสดีค่ะ เมื่อวันที่ 23 สิงหา 2017 ที่ผ่านมา น้องฝ้ายได้มีโอกาสได้ไปร่วมงาน  Meet the Brewer และ Tap Takeover  ที่ร้าน Taproom ซอยสุขุมวิท 26 ของเบียร์ยี่ห้อหนึ่งจาก Vancouver ประเทศแคนาดาค่ะ  นั่นก็คือ Postmark Brewing นั่นเอง

Credit : http://beermebc.com/2015/04/08/postmark-brewing-launches-4-650ml-bottled-craft-beers/

จริงๆแล้วเบียร์ของ Postmark นำเข้ามาไทยได้สักพักแล้ว แต่ว่างานนี้ก็ถือว่าเป็นการมาเปิดตัวกันอย่างเป็นทางการ  โดยนอกจากจะมี Tap Takeover แล้ว  ยังมีกิจกรรม Meet the Brewer ที่เราจะได้พูดคุยกับ Brewer และ Co-Founder ตัวจริงอีกด้วย

 

จริงๆ  ก่อนไปงานนี้ ยังไม่รู้จักเบียร์ของ Postmark ก็เลยทำการบ้านไปก่อนเล็กๆน้อยๆ  ค้นหาข้อมูลในอินเตอร์เน็ต และในเว็บไซต์ของ Brewery เค้า http://postmarkbrewing.com/

ดีไซน์ของเว็บไซต์ / Branding Image ทำออกมาสวยมาก  เรียกว่า ไม่ hard sale เลย ดูแล้วเหมือนเป็นเว็บไซต์รวมภาพถ่าย และเพลย์ลิสต์เพลงเพราะๆไว้มากกว่า ทำเบียร์อีก 5555 อินดี้จริงๆ

 

 

กิจกรรมเริ่มตอน 17:30 ที่ร้าน Taproom ซอยสุขุมวิท 26 จ้า

ที่ร้าน Taproom แห่งนี้ มีทั้งหมด 26 TAPS ค่ะ (สำหรับวันนี้มีเบียร์ของ Postmark tap 1-5 ค่ะ)

 

ได้รับ Gift Set เป็นเบียร์ Postmark และหนังสือที่เป็น presentation ของ Postmark Brewery ค่ะ

 

 

 

งานเริ่มแล้ววว  คุณ Steve Thorp , Co-Founder จาก Postmark Brewing กล่าวทักทายและเปิดวีดีโอให้เราดู


คุณ Steve Thorp บรรยายถึงเบียร์ของเขา และความเป็นมาต่างๆ

 

เอกลักษณ์ที่สำคัญของ Postmark Brewing นี้  เค้าจะเน้นทำเบียร์ในแบบ Session Beer  คือเบียร์ที่แอลกอฮอล์ไม่สูงนัก  เพื่อให้สามารถดื่มและทำกิจกรรมได้ตลอดทั้งวัน  (สังเกตจาก Brand Image ของเค้าจะเป็นแนวกิจกรรม Outdoor)

ที่รู้สึกว้าวมากๆ ก็คือเรื่อง sessionable “4 pint rule” คือ ถึงแม้เราจะดื่มแก้วที่ 4 แล้ว แต่ก็ยังรู้สึกเหมือนดื่มแก้วแรกอยู่ อันนี้ก็คงเป็นเหตุผลที่อยากทำเบียร์สไตล์ session นี่แหละค่ะ

(รูปอันบนนี้ถ่ายมาจาก หนังสือ presentation ที่เค้าแจกมาค่ะ)

 

และแน่นอน ขาดไม่ได้  ก็ต้องมีเบียร์มาให้ชิมด้วย ฮี่ๆๆๆๆๆ

 

เราจะได้ชิม 5 ตัวค่ะ  และตอนนี้ยังมีให้ดื่มอยู่นะคะสามารถไปดื่มที่ร้าน Taproom ได้เลย

 

เสริฟฟฟฟจ้า

 

ตัวแรกเป็น Session Blonde

เริ่มกันด้วยความเบาๆก่อน ไม่ได้หวือหวามากนัก รสชาตเบาๆ เหมือนๆเบียร์ blonde ปกติทั่วๆไป แอลกอฮอล์ไม่แรง ส่วนตัวน้องฝ้ายเฉยๆกับตัวนี้แฮะ

 

ตัวที่2 คือ  ISA (India Session Ale)

ตัวนี้ขมเล็กๆ มีกลิ่นหอมฮอปเล็กน้อย ส่วนตัวแล้วชอบตัวนี้นะ

 

 

ตัวที่ 3  เป็น Raspberry Ale

กลิ่นราสเบอร์รี่หอมๆ ฉุนเล็กๆ คือหอมแบบราสเบอร์รี่เลยแหละ แต่ไม่ได้เป็น Fruit Beer จ๋าขนาดนั้น  เค้าบอกว่าเบียร์ตัวนี้ใช้ราสเบอร์รี่ท้องถิ่น รสชาตินุ่มๆ หอมๆ ดื่มได้เพลินๆ คิดว่าผู้หญิง ถ้าได้ลองต้องชอบแน่นอนจ้า

 

 

 

 

ตัวที่ 4 เป็น West Coast Pale Ale (ตัว signature)

ตัวนี้ใช้ฮอปส์ Centenial และใช้น้ำที่การันตีว่าดีมากๆ
สำหรับเบียร์ตัวนี้น้องฝ้ายชอบนะ หอมๆ เป็น pale ale ที่โอเคอีกตัว

 

 

ตัวที่ 5 เป็น Seven IPA

เป็น IPA ที่กลิ่นไม่ได้มาแบบหอมฟุ้งมาก รสชาติขมๆติดลิ้นนิดหน่อย

 

 

 

 

เสริฟแบบรัวๆๆ ดื่มไม่ทัน 555

 

เมื่อกล่าวถึง Profile เบียร์ทั้ง 5 ตัวที่มา Tap Takeover จบแล้ว ก็จะเข้าส่วนของ Q&A   ซึ่งใครมีคำถามก็สามารถสอบถามกับ Brewer ได้เลย  เรียกว่าบรรยากาศคึกคักมากค่ะ

 

แล้วก็จบงาน ดื่มเบียร์กันตามอัธยาศัย  ใครที่อยากพูดคุยเป็นการส่วนตัวกับ Brewer ก็สามารถพูดคุยได้เลย

สำหรับคอเบียร์  หากพบเห็นเบียร์จาก Postmark Brewery ก็อย่าลืมหยิบมาลองดื่มกันนะคะ

Comments

comments

ฝ้ายจ๋า

ฝ้ายมายก็อด จาก เบียร์จ๋าTV
ขาดผู้ชายแค่อ่อนเพลีย แต่ขาดเบียร์แทบขาดใจ
เป็นพิธีกรรายการเบียร์จ๋าTV และแอดมินเพจ เบียร์จ๋าฉันมาแล้วจ๊ะ

Add comment

Topics

เบียร์จ๋าTV (Youtube Channel)

x

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.

Most popular

Most discussed